Una poesia sul nostro cappellaccio!

Cari amici buongustai,

siamo felici di pubblicare questo meraviglioso  omaggio al nostro cappellaccio da parte di Giorgia, che ha scritto in poesia e in immagine, le virtù del cappellaccio ferrarese:

IL CAPPELLACCIO

A Ferrara lo puoi gustare

Entrando in un locale se vuoi mangiare

Pasta all’uovo a quadrettoni

Con ripieno dai toni arancioni

Zucca, grana, noce moscata

Gli ingredienti alla tua portata

La sua forma ti fa ricordare

L’ombelico di Venere che esce dal mare

Se alla sagra vorrai andare

Con noci e marsala li potrai mangiare

Faranno bene al cuore e alla mente

E alla dieta finalmente

La sua patria è Ferrara dove andare

Il din don delle campane al suo duomo ti fa pensare

Il castello fa ricordare gli Estensi e il loro governare

Torna a Ferrara a villeggiare

Torna a Ferrara a passeggiare

Torna a Ferrara se vuoi ben mangiare

Grazie Giorgia per questo bellissimo omaggio!