Carissimi amici,
giovedì 31 ottobre dalle ore 18, in Piazza Pertini a Sant’Agostino, vi aspettiamo con Morgania, Proloco San Carlo, Proloco Sant’Agostino e il supporto del Comune di Terre del Reno per una festa in piazza ricca di musica, intrattenimento, buon cibo e tanti giochi e concorsi con ricchi premi e il gioco della pesca magica!
In più HALLOWEEN GAME!
E poi, vi aspettiamo in sagra! Bambini, vi aspettiamo MOSTRUOSAMENTE MASCHERATI per voi una TERRIBILE SORPRESA…
Carissimi amici buongustai,
non potevamo non prendere parte ad AUTUNNO DUCALE: mostra-mercato in Piazza Castello, Piazza Savonarola, Largo Castello e Corso Martiri della Libertà il 19 e 20 ottobre 2024 a Ferrara.
Una rassegna prodotti enogastronomici autunnali tipici del territorio, piante, fiori e frutti dimenticati, convegni e laboratori dedicati al cibo e alla sostenibilità ambientale.
La manifestazione è una importante occasione per imparare a riconoscere e preservare le biodiversità, ad apprezzare le tradizioni, promuovendo un consumo di cibo consapevole e sostenibile.
Passeggiando fra i vari stand si potranno assaggiare e acquistare una grande scelta di prodotti tipici di alta qualità, e noi saremo presenti con i nostri cappellacci alla ferrarese IGP.
Vi aspettiamo!
Cari amici buongustai,
arriva l’autunno e noi scaldiamo i …fornelli!!!
Ci aspettavate con ansia e noi siamo pronti a prepararvi la tavola: dal 31 ottobre al 3 novembre la nostra sagra si terrà sempre presso la tensostruttura del campo sportivo di San Carlo – Terre del Reno e sarà pronta a soddisfare i tanti amici che reclamano la loro consueta scorpacciata di cappellacci!!!
Le prenotazioni saranno aperte da SABATO 5 OTTOBRE: 3772425261 anche WhatsApp.
Prenotazioni telefoniche dalle 10 alle 12 e dalle 15 alle 19, oppure con messaggio con indicazione di nominativo e riferimento telefonico (valido solo con ricezione messaggio di conferma)
A presto!
Cari amici buongustai,
abbiamo terminato la nostra edizione estiva e già siamo a dirvi di tenervi pronti per la prossima!
Ad agosto del prossimo anno, saremo con voi dal 7 al 17 agosto 2025!
Ma non disperate: l’attesa per la prossima scorpacciata di cappellacci non sarà così lunga: vi aspettiamo per l’edizione autunnale dal 1 al 3 novembre dove i nostri piatti profumano anche di tartufo!
A presto!!!
Carissimi amici,
non potete dire che vi siete persi per la Romagna & non siete venuti a salutarci! Siamo orgogliosamente presenti sulla 22* edizione della Guida SAGRE E FESTE Destinazione Romagna: una ricca guida piena di tutti gli eventi dell’anno con anticipazione pure dei primi mesi del 2025, la trovate in edicola oppure consultate il sito sagreinromagna.it.
con indicazione di nominativo e riferimento telefonico (valido solo con ricezione messaggio di conferma)
Cari amici buongustai,
forse lo conoscete: è il nostro tortino di zucca alle erbette con tartufo.
Si tratta di una specialità della nostra sagra, vantiamo notevoli tentativi di imitazione ma nessuno è risultato così gustoso e particolare: abbiamo attinto da antiche ricette ferraresi dove l’intento era quello di creare un piatto morbido, delicato ma anche pieno di sapore.
Come citato nei ricettari degli scalchi alla corte degli Este, come Giambattista Rossetti, l’amore per gli accostamenti di gusto inconsueti come il dolce e salato, l’agro ed dolce, il piccante e il delicato era particolarmente apprezzato.
Così accanto al tortino di zucca, la delicata crema con le erbette va sposa al tartufo, il suo profumo delicato cede il passo a quello deciso e sferzante del tartufo, le croccanti chips di zucca si contrappongono al cuore cremoso del tortino.
Ci è piaciuto aggiungere un tocco di modernità, con un paio di mini piadine tradizionali e di zucca per completare un piatto ricco di storia e di inusitata modernità, nei gusti e nei contrasti di colore.
Carissimi amici,
con il patrocinio del Comune di Terre del Reno e la Pro Loco San Carlo abbiamo promosso l’iniziativa Decora la tua ‘zuccotta’: abbiamo stuzzicato la fantasia dei bambini delle scuole dell’intero territorio comunale, a cui abbiamo consegnato una piccola zucca in polistirolo bianco, da decorare, colorare, rendere bella e originale, in collaborazione con i propri insegnanti. Qualunque sia la tecnica, qualunque siano i colori e i materiali usati, tutti potranno concorrere e nella sera del 31 ottobre in Sagra, premieremo la più carina, simpatica ed originale di tutte!
Il premio sarà un bel pacco di materiale didattico per tutta la classe del partecipante vincitore.
In sagra le piccole zucce decorate saranno messe in vendita, il cui ricavato andrà devuto per l’acquisto di materiale didattico destinato alle classi dei partecipanti all’iniziativa Decora la tua ‘zuccotta’.
